潮州日报讯（全媒体记者 吴育杭）23日下午，凤凰发展在市社科联的单丛指导下，市潮州工夫茶文化研究会在财富中心举办凤凰单丛茶高质量发展研讨会，茶高AG超玩会入口邀请本地茶产业管养、质量制作、研讨品鉴等方面的凤凰发展专家人才，广开言路，单丛集思广益，茶高共谋单丛茶产业高质量发展。质量

活动现场，茶友们围坐在茶桌前，悠闲品茗。 潮州日报全媒体记者 吴育杭 摄

　　“凤凰单丛茶具有品质优、‘身价’高的特点，这与其生长的生态环境条件极为密切，优异古茶树的成品茶有独特韵味。”潮州工夫茶文化研究会顾问刘福益认为，应该把对古茶树的保护和培养作为今后的一项重点工作。在他看来，安全生产同样是单丛茶产业发展的重要一环，要引导茶农正确使用农药、激素、生长素等，避免过量使用造成不必要的损失。今后单丛茶产业要如何做大做强？刘福益建议，要走“拼配”的道路，实现产品差异化经营，推动单丛茶产业走向商品化。

　　对于企业而言，要如何推广拼配茶、商品茶？广东千庭茶业投资有限公司总经理林伟强建议，要打造自家企业的“拳头产品”，优化产业布局，强化技术攻关，加强品牌推广，推动创新产品研发应用，走拼配茶、商品茶标准化发展道路。林伟强还提到，茶、器均是工夫茶文化的重要组成部分，企业可以尝试开发一些工夫茶器，多角度展示自家企业的特色，推动企业品牌化发展。

　　广东南馥茶业有限公司总经理林程辉坦言，单丛茶具有单株种植、单株采摘、单株制作、单株销售的特点，要根据单丛茶不同产区的特性来发展商品茶。生长在凤凰山中高山产区的古茶树，保留传统的制作方式，保持其原有的特性；凤凰山中低山产区及饶平产区的单丛茶，则可以实行标准化制作，通过拼配的方式发展商品茶。

　　活动期间还举办单丛茶品鉴分享会，茶友们围坐在茶桌前，悠闲品茗，自在畅谈。同时，活动方优选了传统和新式的工夫茶器进行展示，供市民游客参观，感受工夫茶文化的魅力。

编辑：蔡杨 责任编辑：吴燕珊

• ·4月11日起报名，广东2025年第二次普高学考时间安排公布
• ·医生“坐镇”，助力脱“贫”！梅州举办2022年世界地贫日宣传活动
• ·梅州市红十字会两支爱心队伍今日授旗成立！
• ·梅州市红十字会“救在身边”项目明日开启，一起用爱为生命助跑~
• ·我国科研人员发布可让蛋白质“定向进化”的大模型
• ·梅州市红十字会“救在身边”项目明日开启，一起用爱为生命助跑~
• ·梅州新增5个国家3A级旅游景区！位置在…
• ·梅州群众过“五一”的N种方式，你解锁了哪些？
• ·商务部：目前已有3家新设外商独资医院获批
• ·最新！梅州发热门诊和核酸采样点公布
• ·秀太极、迎五一！梅州市太极拳协会展演活动来了，明后天还有哦！
• ·“福彩公益驿站”，让梅州暖起来！
• ·广珠城际、珠机城际计次定期票组合上新 最多享受6.2折优惠
• ·今年入汛以来最强降水来袭！这份避险指南请收好→
• ·嘉应制药一季度净利润同比降67.34%
• ·梅州市总工会庆祝“五一”国际劳动节系列活动今日启动